ຜົງ Lecithin (8002-43-5)

ມີນາ 9, 2020

Lecithin (alpha-phosphatidylcholine) ແມ່ນສານອາຫານ, ພ້ອມທັງເປັນອາຫານເສີມ. Lecithin ບໍ່ແມ່ນສານດຽວ…….

 


ສະຖານະພາບ: In Mass Production
ສົມທົບແລະປັບແຕ່ງໄດ້
ຄວາມອາດສາມາດ: 1277kg / ເດືອນ

 

ຜົງ Lecithin (8002-43-5) ວິດີໂອ

lecithin ຝຸ່ນ Specifications

ຊື່​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ lecithin
ຊື່ເຄມີ lecithin ຖົ່ວເຫລືອງ
PLPC
1-palmitoyl-2-linoleoylphosphatidylcholine; L-α-Lecithin
ຊື່ຍີ່ຫໍ້ N / A
Drug Class N / A
ຈໍານວນ CAS 8002​, 43​, 5
InChIKey JLPULHDHAOZNQI-AKMCNLDWSA-N
ໂມເລກຸນ Formula C42H80NO8P
ໂມເລກຸນ Wແປດ 758.1 g / mol
Monoisotopic Mass 757.562156 g / mol
ຈຸດເດືອດ  110-160 ºC
Freezing Point N / A
ຊີວິດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີວິດ N / A
ສີ ສີນ້ ຳ ຕານຈືດຫາສີເຫຼືອງ
Solubility  chloroform: 0.1 g / mL, ມີຫອກເລັກນ້ອຍ, ສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍຫາສີສົ້ມເລິກ
Storage Temperature  2-8 ° C
Application Lecithin ແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງຕົ້ນຖົ່ວເຫຼືອງແລະແຫຼ່ງພືດອື່ນໆ. Lecithin ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ, ສ່ວນປະກອບອາຫານ, ແລະອາຫານເສີມ.

 

ພາບລວມ Lecithin

Lecithin (alpha-phosphatidylcholine) ແມ່ນສານອາຫານ, ພ້ອມທັງເປັນອາຫານເສີມ. Lecithin ບໍ່ແມ່ນສານເຄມີຊະນິດດຽວ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະ, ແມ່ນສານເຄມີກຸ່ມ ໜຶ່ງ ທີ່ຂຶ້ນກັບທາດປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ phospholipids. ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງ phospholipids ແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອສ້າງເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງແລະມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງສະ ໝອງ, ເລືອດ, ເສັ້ນປະສາດແລະແພຈຸລັງອື່ນໆ.

Lecithin ແມ່ນໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນໃນຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນຫລາຍໆອາຫານ, ລວມທັງຖົ່ວເຫລືອງແລະໄຂ່ຂາວ. Lecithin ຖືກ ນຳ ມາເປັນຢາແລະກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາ.

Lecithin ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບປິ່ນປົວໂຣກຄວາມ ຈຳ ເສື່ອມເຊັ່ນ: ໂຣກເສື່ອມເສີຍແລະໂຣກ Alzheimer. ມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຮັກສາໂລກຕ່ອມຂົມ, ໂລກຕັບ, ໂຣກຊຶມເສົ້າບາງຊະນິດ, ຄໍເລສເຕີໂຣນສູງ, ຄວາມກັງວົນໃຈແລະໂລກຜິວ ໜັງ ທີ່ເອີ້ນວ່າໂຣກຜິວ ໜັງ.

ບາງຄົນໃຊ້ລອກ lcithin ໃຫ້ກັບຜິວເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ທ່ານມັກຈະເຫັນ lecithin ເປັນສານເພີ່ມອາຫານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງຈາກການແຍກອອກ.

ທ່ານຍັງສາມາດເຫັນ lecithin ເປັນສ່ວນປະກອບໃນຢາຕາບາງຊະນິດ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາຢາໃນການພົວພັນກັບຕາຂອງຕາ.

ໃນຖານະເປັນອາຫານເສີມ, lecithin ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ, ຮັກສາໂລກປະສາດແລະໂຣກຕັບ, ແລະອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸມັດຈາກ FDA ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້.

 

Soy Lecithin powder ແມ່ນຫຍັງ?

Lecithin ສາມາດສະກັດສານເຄມີໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍໃຊ້ສານລະລາຍເຊັ່ນ: Hexane, ethanol, Acetone, Petroleum ether ຫຼື Benzene; ຫຼືການສະກັດເອົາສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍກົນຈັກ.

Soy lecithin ແມ່ນສານສະກັດຈາກຖົ່ວເຫລືອງ, ມັນປະກອບດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າແລະທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງນ້ອຍໆ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນຖົ່ວເຫຼືອງ lecithin ແມ່ນ phosphatidylcholine, ເຊິ່ງປະກອບມີລະຫວ່າງ 20% ເຖິງ 80% ຂອງ ຈຳ ນວນໄຂມັນທັງ ໝົດ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຫ້າວຫັນປະກອບມີ:

Glycerophosphate

ທາດໂຊດຽມ

Choline

Phosphatidylinositol

ຜົງຂາວ lecithin, ມັນແມ່ນສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຢ່າງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຢາ, ອາຫານສຸຂະພາບແລະອາຫານສັດໃນບັນດາ ຄຳ ຮ້ອງສະ ໝັກ ອຸດສາຫະ ກຳ ອື່ນໆ. Lecithin ແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານ ທຳ ມະຊາດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງ Essential Phospholipids viz Phosphatidyl choline, Phosphatidyl ethanolamine, Phosphatidyl inositol & Phosphatidyl serine. phospholipids ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງກໍ່ສ້າງທີ່ມີຊີວິດແລະມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງທຸກໆຈຸລັງຂອງຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍ.

 

lecithin ຜົນປະໂຫຍດ

ການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol

ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີສານ lecithin ອາດຈະເພີ່ມ cholesterol HDL ທີ່ດີແລະຫຼຸດໄຂມັນ LDL ທີ່ບໍ່ດີ.

ການປັບປຸງການ ທຳ ງານຂອງພູມຄຸ້ມກັນ

ການເສີມດ້ວຍ lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງອາດຈະຊ່ວຍເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າ

Ulcerative colitis ແມ່ນຮູບແບບຂອງພະຍາດ ລຳ ໄສ້ອັກເສບ (IBD) ທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນໃນ US Lecithin ເຖິງ 907,000 ຄົນເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ອຍອາຫານໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກນີ້.

ເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງມັນສະ ໝອງ

Choline, ສ່ວນປະກອບຂອງ phosphatidylcholine, ມີບົດບາດໃນການພັດທະນາສະ ໝອງ ແລະອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມ ຈຳ ດີຂື້ນ.

ເປັນເຄື່ອງຊ່ວຍໃນການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່

ແມ່ຍິງບາງຄົນທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນໍ້ານົມອາດຈະພົບກັບທໍ່ນົມທີ່ອຸດຕັນ, ບ່ອນທີ່ນົມແມ່ບໍ່ໄຫຼຢ່າງຖືກຕ້ອງຜ່ານທໍ່ນັ້ນ. ສະພາບການນີ້ເຈັບແລະເຮັດໃຫ້ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ຍາກຂື້ນ.

ອື່ນ ໆ lecithin ການນໍາໃຊ້

Lecithin ໄດ້ຖືກສົ່ງເສີມເປັນການຮັກສາ ສຳ ລັບ:

ການຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ ຕ່າງໆ (ເຊັ່ນໂຣກຜິວ ໜັງ)

ການປັບປຸງຮູບແບບການນອນ

ການປັບປຸງການປະຕິບັດງານຂອງນັກກິລາ

ການຮັກສາໂລກປະສາດຕ່າງໆ

ແກ້ໄຂຄວາມຕຶງຄຽດແລະຄວາມກັງວົນໃຈ

ຮັກສາໂລກເສື່ອມ

ການປັບປຸງອາການຂອງພະຍາດ Parkinson

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບປະສິດທິຜົນຂອງ lecithin ໃນການຮັກສາເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີ ຈຳ ກັດຫຼາຍຫຼືບໍ່ມີເລີຍ.

 

ກົນໄກ Lecithin ຂອງການປະຕິບັດງານ

Lecithin ມີກົດໄຂມັນທີ່ສາມາດກະຕຸ້ນ receptors ຄວບຄຸມເຊື້ອສາຍ (receptors peroxisome proliferator-activated receptors). ເມື່ອເປີດໃຊ້ແລ້ວ, ເຄື່ອງຮັບເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການດຸ່ນດ່ຽງພະລັງງານແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບການຍ່ອຍອາຫານ.

ຕົວຮັບສັນຍານທີ່ເປີດໃຊ້ໂດຍ Peroxisome ມີຢູ່ໃນຫຼາຍປະເພດຂອງເນື້ອເຍື່ອເຊັ່ນໃນຫົວໃຈ, ຕັບ, ກ້າມ, ໄຂມັນ, ແລະ ລຳ ໄສ້. ເນື້ອເຍື່ອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການກະຕຸ້ນຂອງ receptor ສຳ ລັບການສົ່ງເສີມກົດໄຂມັນ, ຮ່າງກາຍ ketone, ແລະທາດ metabolism. ຮ່າງກາຍຂອງ Ketone ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ.

 

ຜົງ Lecithin ມີຜົນຂ້າງຄຽງບໍ?

ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້

ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ຮູ້ຜົນຂ້າງຄຽງທັງ ໝົດ, lecithin ຖືວ່າມີຄວາມປອດໄພ ສຳ ລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່.

ຖ້າມີອາການບໍ່ດີເກີດຂື້ນ, ມັນສາມາດປະກອບມີ:

ພະຍາດຖອກທ້ອງ

Nausea

ອາ​ການ​ເຈັບ​ປວດ​ກະ​ເພາະ​ອາ​ຫານ

ນໍ້າລາຍເພີ່ມຂື້ນໃນປາກ

ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່

ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານການປິ່ນປົວສຸກເສີນຖ້າທ່ານມີອາການສະແດງອາການແພ້: ຄັນ; ຫາຍໃຈຍາກ; ອາການໃຄ່ບວມຂອງໃບ ໜ້າ, ສົບ, ລີ້ນ, ຫຼືຄໍຂອງທ່ານ.

 

lecithin ຝຸ່ນ ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ໃນສ່ວນປະສົມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມທັງ ໝົດ, ນ້ ຳ ຊອດແລະ Gravies, ຊອດເນີຍແຂງ, ເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຂີງ, ຊັອກໂກແລັດ, ໂກໂກ້, ອາກາດ ໜາວ, ບາ Granola, ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ການຕື່ມໄຂມັນ, ຖົ່ວດິນ, ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ແກງ, ຜະລິດຕະພັນກະປnedອງ, ຄຣີມ, ເປັນຕົວແທນທັນທີ, ເປັນຕົວແທນປ່ອຍ, ໃນການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ການແພດ, ອາຫານການກິນ, ອາຫານທັນທີແລະຂາດນໍ້າອື່ນໆ.

ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ

Soya Lecithin ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຕົວ emulsifier ແບບ ທຳ ມະຊາດ, ຕົວແທນຫລອກລວງ, ຕົວແທນກະແຈກກະຈາຍ, ຕົວແທນສະຖຽນລະພາບ, ຕົວແທນ Viscosity ຫຼຸດຜ່ອນ, ຕົວແທນ Antispattering, ຕົວແທນຜະສົມຜະສານແລະຜະສົມຜະສານ, ຕົວແທນປ່ອຍ, ສະພາບ, Lipotropic, Surface Active Agent ແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ.

ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ

Lecithin ເພີ່ມເຂົ້າໃນການເສີມ, ການດູດຊຶມ, ຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຂອງ Lather, ການແຈກຢາຍທີ່ດີກວ່າ, ການປ້ອງກັນແລະຮັກສາຜິວ. ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມສາມາດໃນການແກວຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດຕ້ານໂລຫະ ໜັກ ທີ່ສັບສົນ. Lecithin ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຫາຍໃຈຂອງຜິວຫນັງ. ລະດັບການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນ 0.5% ເຖິງ 2.0%

ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ການຢາແລະສຸຂະພາບ

Lecithin ແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານ ທຳ ມະຊາດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງ Essential Phospholipids- ສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ viz Phosphatidyl choline, hosphatidyl ethanolamine, Phosphatidyl inositol & Phosphatidyl serine. phospholipids ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງກໍ່ສ້າງທີ່ມີຊີວິດແລະມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງທຸກໆຈຸລັງຂອງຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍ.

Lecithin ສະຫນອງ prophylaxis ຕໍ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດແດງແລະຊ່ວຍຮັກສາລະບົບຫົວໃຈແລະລະບົບຫົວໃຈ. Lecithin ແລະອົງປະກອບຂອງມັນໃຫ້ການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ດ້ານໂພຊະນາການ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ. ພວກເຂົາຊ່ວຍເພີ່ມ ກຳ ລັງຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກ, ຄວາມ ຈຳ, ຕ້ານການຊຶມເສົ້າ, ໂຣກເສື່ອມໂຊມແລະປົກປ້ອງຈຸລັງສະ ໝອງ ຈາກການເສື່ອມໂຊມ. ໃນຕັບ, lecithin metabolizes ໄຂມັນອຸດຕັນແລະຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງການເສື່ອມຂອງຕັບ. ໃນລະບົບ ລຳ ໄສ້, lecithin ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນ A ແລະ D.

 

ກະສານອ້າງອີງ:

  • Tween 80 ແລະ Soya Lecithin ອີງໃສ່ Nanoemulsions ອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິພາບດີ ສຳ ລັບການຈັດສົ່ງວິຕາມິນ D. Mehmood T, Ahmed A. Langmuir ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ປີ 2020 Mar 2. doi: 10.1021 / acs.langmuir.9b03944. [Epub ກ່ອນການພິມ]
  • ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງ ultrasonic nanoemulsions curcumin-hydroxylated lecithin ໂດຍໃຊ້ວິທີການດ້ານການຕອບສະ ໜອງ. Espinosa-Andrews H, Páez-Hernández G. J ອາຫານ Sci Technol. ປີ 2020 Feb; 57 (2): 549-556. doi: 10.1007 / s13197-019-04086-w. Epub 2019 ກັນຍາ 10.
  • ໄຫ້ນ້ ຳ ອະສຸຈິແບ້ທີ່ມີ plasma semout plasma ທີ່ມີຮຸ້ງເພີ່ມເຕີມທີ່ມີ lecithin. Alcay S, Ustuner B, Aktar A, Mulkpinar E, Duman M, Akkasoglu M, Cetinkaya M. Andrologia. ປີ 2020 Feb 27: e13555. doi: 10.1111 / ແລະ.13555. [Epub ກ່ອນການພິມ]
  • Limonene nanoemulsified ກັບ leya lecithin ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງການຮັກສາທີ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ສຳ ລັບການບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາຂອງ Listeria monocytogenes. Garre A, Espín JF, Huertas JP, Periago PM, Palop A.
  • Sci Rep. ປີ 2020 Feb 27; 10 (1): 3656. doi: 10.1038 / s41598-020-60571-9. ການສ້າງແລະສະຖຽນລະພາບໃນຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງຂອງນ້ ຳ lecithin nanoparticles ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງໃນຂະ ແໜງ ອາຫານເສີມ.
  • Edris AE et al. ຕົວແທນ ຈຳ ໜ່າຍ ອາຫານເຈ. (2012)